有这样一种说法，葡萄大小粒在花期就会形成，如果葡萄开花比较完整，花粉质量好，才能良好的坐果率，从而减少大小粒。但每到结果的时候，大家才会发现它，这些小粒较同一串上的其他果个头要差很多，往往只有黄豆或花生豆那么大，长的不好看，自然卖不上好价钱！
那今天咱就来探讨下葡萄大小粒的预防和补救措施。
引起葡萄大小粒的原因与应对措施
1、品种原因
个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。
措施：可以更换品种或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了。
2、旺长：旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。
措施：对旺长的果园，首先是控制氮肥的施用，少浇水，控制土壤偏旱。对旺长枝条，提前弓条，早摘心，拧枝条，或者环割等措施，冬季修剪时，旺长的枝条多留芽。只有当年控制好了，下年才会没有大小粒。
3、营养不均衡
多数的大小粒现象是从花期形成的，葡萄开花需要大量的能量，能量是由磷元素提供，同时对硼、锌、钙等诸多中微量元素需求较多，只有各种营养元素均衡协调，葡萄开花比较完整，花粉质量好，这样才能良好的坐果率，从而减少大小粒。
缺硼：葡萄缺硼。硼是生殖元素，在物花粉发育、受精以及果实的发育起至关重要的作用，在开花前后要有足够的硼才可以花芽分化完成，缺硼造成花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。
缺锌：锌会影响作物体内关键酶和蛋白质的合成。花期缺锌，容易造成葡萄体内的激素处于紊乱状态。葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。
缺钙：钙对葡萄来说是一种非常重要的中量元素，其需求量远超过大量元素磷，基本接近氮的需求量。钙参与细胞的分裂和伸长。对花粉这样的幼嫩组织来说，钙是必不可少的。因此，开花时充足的钙开花的顺利完成。
综上，开花前，葡萄应多用肥料【糖醇钙镁硼锌】开花顺利，花序完整，预防大小粒。
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